Barvanje pirhov z naravnimi barvami
Preveri, kako preprosto je barvanje pirhov z naravnimi barvami!
Barvanje velikonočnih pirhov že od nekdaj povezujejo s slavljenjem prihoda pomladi. Novo rojstvo po zimi in nov začetek. Prenesite delček pomladi tudi v svoj dom in letos pobarvajte pirhe z naravnimi barvami. Se strinjate, da s kupljenimi barvami nikoli ne dobite tako lepih pastelnih odtenkov?
Potem ste na pravem naslovu, saj smo pripravili nekaj nasvetov, kako je lahko barvanje pirhov z naravnimi barvami zabavno in poučno.
Lahko se odločite za metodo barvanja ob kuhanju, saj s pomočjo tople vode najlažje dosežemo, da se lupina enakomerno obarva. Seveda pa so na voljo tudi druge metode. Barvo se lahko pripravi tudi ločeno in jajca vnaprej samostojno skuha. To nam pride še posebej prav, če želimo običajna jajca najprej razbarvati, da dobimo belo lupinico. Barvo nato vlijete v posamezne kozarčke ali posode, dodate malo kisa in jajca pustite namakati čez noč.
Mi svetujemo barvanje belih jajc, ker so naravne barve veliko manj intenzivne in se na rumenkasto/rjavo lupinico barva ne bo tako dobro prijela. V kolikor imate doma samo običajna jajca, jih lahko enostavno razbarvate s povsem naravno metodo. V loncu pripravite mešanico vode in alkoholnega kisa v razmerju 1:1. Jajca položite v mešanico in počakate, da voda zavre. Nato ogenj ugasnete in pokrijete lonec. Jajca pustite, da se namakajo še približno 15 minut. Ko se ohladijo lahko jajca obrišete s krpo, da odstranite še morebitne ostanke prvotne barve.
Narava nam ponuja celo paleto pisanih odtenkov. Tukaj je nekaj idej za Barvanje pirhov z naravnimi barvami.
ODTENKI RUMENE IN ORANŽNE BARVE
Lepe odtenke rumene bomo najlažje dosegli, če jajca kuhamo do 30 minut v mešanici kurkume in vode. Pri hladnem barvanju zavremo mešanico in pustimo, da se nekoliko ohladi, nato vanjo potopimo jajca. Svetujemo, da se pustijo namočena kar preko noči. Če pa želimo doseči različne odtenke, vzamemo jajca iz mešanice ob različno dolgih intervalih. Koliko kurkume boste dodali je odvisno od intenzivnosti barve, ki jo želite doseči. Za bolj oranžkaste tone predlagamo, da pripravite mešanico kurkume in čebulne lupine. Predno se lotite barvanja ne pozabite v barvno mešanico dodati še 2 žlički belega kisa.
ODTENKI ROŽNATE BARVE
Najlepše odtenke rožnate dosežemo z rdečo peso, katera ima zelo močan pigment. Predlagamo, da kuhana jajca 30 minut namakate v raztopini rdeče pese sobne temperature. Lahko jih pustite tudi v hladni raztopini čez noč. V kolikor bi želeli doseči čisto nežne pastelne tone, lahko jajca nežno obrišete s papirnato brisačko, ki bo odstranila del intenzivnejše barve. Za boljše prijemanje barve tudi tokaj dodajte v mešanico 2 žlički belega kisa.
ODTENKI VIJOLIČNE IN MODRE BARVE
Za odtenke vijolične bo prava izbira rdeče zelje. Rdeče zelje narežete na manjše kose in ga prekuhate v vodi (kateri dodate tudi malo belega kisa). Pripravite lahko tudi mešanico rdečega zelja in pese. Z rdečim zeljem ustvarimo bolj vijolično-modre odtenke, v kolikor pa mešanici dodate še rdečo peso pa lahko ustvarite bolj roza-vijolične odtenke.
Nekateri se za vijolično-modre odtenke odločijo tudi za barvanje z borovnicami ali robidnicami.
Zopet se lahko odločite ali za kuhanje jajc v barvni mešanici ali pa za namakanje že kuhanih jajc v blago topli mešanici, oziroma hladni mešanici čez noč. Intenzivnost odtenkov lahko prilagodite glede na to koliko časa namakate pirhe.
ODTENKI ZELENE BARVE
Zelena je barva narave, zato bo ob prihodu pomladi pravi izbor tudi za obarvanje velikonočnih pirhov. Za barvanje z zeleno se najpogosteje uporabljata špinača in koprive. Lahko se poigrate tudi s ščepcem kurkume za tiste bolj rumeno-zelenkaste tone.
Enostaven recept je, da v vodi skuhate špinačo, zeleni čaj, regrat in koprive. Z mešalnikom vse skupaj zmiksate in precedite. V tej tekočini nato namočite jajca in nastali bodo čudoviti pirhi obarvani v odtenke zelene.
Velikonočni pirhi barvani z naravnimi metodami ne bodo imeli tako intenzivnih tonov, barve pa bodo imele mat videz. V kolikor bi želeli, da so barve še bolj nežne in pastelne, jih lahko nežno obrišete z brisačo. Da dosežete sijaj pirhov, pa jih lahko premažete z nekaj kapljicami olja.
Če prirejate velikonočni zajtrk, pa preverite našo ponudbo tukaj.
